工業(yè)和信息化部今天發(fā)布《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》,提出到2015年,食品工業(yè)集約化、規(guī);、質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高,食品質(zhì)量抽檢合格率達(dá)到97%以上,食品工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到12.3萬(wàn)億元,增長(zhǎng)100%。
《規(guī)劃》指出,到2015年,要完善食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,制(修)訂國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng),食品生產(chǎn)企業(yè)60%以上達(dá)到危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證要求;食品科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)占食品工業(yè)產(chǎn)值的比例提高到0.8%,關(guān)鍵設(shè)備自主化率提高到50%以上;銷售收入達(dá)百億元以上的食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到50家以上;中西部和東北地區(qū)食品工業(yè)產(chǎn)值占全國(guó)比重提高到60%左右。
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