寧波有什么特產(chǎn)？寧波特產(chǎn)小吃介紹(2)

　　水蜜桃，奉化的水蜜桃以皮薄、肉嫩、汁多、味甜被推為名桃之首，至今已有近百年種植歷史，以被海內(nèi)外人士稱為“瓊漿玉露”、“瑤池珍品”的玉露桃為最上乘的品種，馳名中外。

　　楊梅，楊梅肉質(zhì)細(xì)軟，甜蜜醇厚，形如珍珠而色如瑪瑙，系上乘水果。慈溪縣靈湖至余姚縣馬諸一帶約40公里長(zhǎng)的丘陵地帶，是寧波楊梅的集中產(chǎn)區(qū)。寧波楊梅有白種、粉紅種、紅種、烏種四大類，各具特色。楊梅經(jīng)加工可制成楊梅罐頭、楊梅干、楊梅醬、蜜錢楊梅等，深受中外人士的喜愛。

　　天草(柑桔)。產(chǎn)于象山、寧海，品質(zhì)優(yōu)良，具有形美、色艷、汁多、香醇、味濃、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，一般在十月分開始上市。象山縣“大象山”牌天草還被列為寧波旅游推薦商品。

　　草莓。由于獨(dú)特的氣候，寧波的奉化、慈溪、余姚等地盛產(chǎn)草莓。尤其在奉化尚田鎮(zhèn)運(yùn)用精湛的栽培技術(shù)，大面積大棚草莓鮮紅光亮、果肉質(zhì)細(xì)、汁多香郁、品質(zhì)特佳，身手消費(fèi)者的喜愛。“奉冠”牌尚田草莓還被列為寧波旅游推薦商品。

　　金桔。又名金柑，水果中的佳品，已有300多年栽培歷史。寧波北侖柴橋、三山一帶由于地處浙東沿海，氣候溫暖濕潤(rùn)，山地土壤呈酸性，非常適宜于金桔生長(zhǎng)。主要以金彈、羅紋、金棗、金豆等，其中以金彈為最優(yōu)，口味甜、酸、苦、辣、麻俱全，稱為“五味果”。金桔營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量維生素C、蛋白質(zhì)、糖、鈣、鎂、鐵、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成份，并具開胃順氣，消食化痰的卓著功效。

　　“吊紅”(柿子)。每年入秋后，開始逐漸成熟，由青轉(zhuǎn)變成紅色，懸吊在樹上極為美觀，故寧波一帶稱其為“吊紅”。盛產(chǎn)于余姚大嵐鎮(zhèn)(柿林村)，“柿林”牌吊紅個(gè)大、質(zhì)軟、味甜，除生食外，還加工成柿餅進(jìn)入市場(chǎng)。

　　蜜梨。又稱黃花梨，盛產(chǎn)于慈溪周巷鎮(zhèn)、庵東鎮(zhèn)。蜜梨不同于一般梨子，果大，水分特別充足，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。因蜜梨開花結(jié)果時(shí)非常漂亮，因此兩鎮(zhèn)的大片梨園還成為人民喜愛的旅游目的地。

　　獼猴桃。果中珍品，國(guó)外有“維生素C之王”的美稱，因其藤攀緣在巖石和樹林上，俗稱藤梨。寧海山多溪多，氣候濕潤(rùn)，非常適宜于獼猴桃的自然生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，全縣有獼猴桃資源近萬畝。獼猴桃不但果肉細(xì)嫩，清香多汁，酸甜適口，而且含有糖、脂肪、蛋白質(zhì)和磷、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，維生素含量尤高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比柑桔、蘋果高數(shù)倍至數(shù)十倍，有滋補(bǔ)強(qiáng)身，清熱利尿之功能，對(duì)胃癌、食道癌有一定的抑制作用。

　　寧波特產(chǎn)之工藝品

　　翻簧竹刻，翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺�竹去掉青皮，再分層開剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品。花色品種繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺(tái)燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實(shí)用美觀，風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品暢銷國(guó)際市場(chǎng)。

　　骨木鑲嵌，骨木鑲嵌是我國(guó)古老的手工藝品之一，在隋唐時(shí)期一直被列為貢品，到清朝中期就已享有“圖案古樸，奏雕工致，手藝精絕，凡同漢畫”的盛譽(yù)。骨木鑲嵌在表現(xiàn)形式上有高嵌和平嵌之分，所謂高嵌即花紋凸起，平嵌是花紋與木坯嵌平，在用料上采用獸骨、羅甸、木片、銅片等加工成花紋，嵌入木坯，用雕刻刀劃線而成。骨木嵌鑲與建筑、家具結(jié)合既可作裝飾，又具有實(shí)用價(jià)值。現(xiàn)北京頤和園的樂壽堂內(nèi)，尚有寧波制作的骨木鑲嵌產(chǎn)品。

　　金銀繡，金銀繡也稱寧繡、仿古繡，始于唐宋。明清以來，寧繡的技藝逐步提高，銷路擴(kuò)大，曾與蘇繡、湘繡、蜀繡、粵繡并駕齊驅(qū)。繡品選用真絲、綢緞為原料，用金銀線繡在彩色平繡圖案的周圍，或?qū)⒔疸y線緊密排列，布滿圖案的空間，使盤金與色繡融為一體，典雅古樸，色澤悅目，做工精到，富有高雅的裝飾韻味。

　　泥金彩漆，泥金彩漆以中國(guó)生漆為主要原料，木胎為主，也有竹片、竹編為胎，造型生動(dòng)逼真，富有立體感，金銀彩色，光耀悅目，布局優(yōu)美，玲瓏剔透。制作分為浮花、平花、沉花三大類，是寧波市主要的出口工藝品之一。

　　寧波草席，寧波草席以質(zhì)地精密、挺括硬實(shí)、柔軟光滑、收藏簡(jiǎn)便四大特點(diǎn)，暢銷全國(guó)各地，草席由麻編織而成的最負(fù)盛名，尤以白麻筋草席為席中上品，盛產(chǎn)于素有“草席之鄉(xiāng)”美譽(yù)的寧波西鄉(xiāng)黃古林鎮(zhèn)。

　　朱金木雕，朱金木雕又稱漆金木雕，是寧波的傳統(tǒng)工藝品“三金”(金銀彩繡、泥金彩漆、朱金木雕)之一。雕刻精美，內(nèi)容多是喜慶吉事、民間傳說等，具有寧波獨(dú)特的地方風(fēng)格。日本奈良招提寺內(nèi)的建筑及裝飾，就是在我國(guó)唐代著名高僧鑒真大師的親臨指導(dǎo)下，采用朱金木雕工藝修建的。

　　越窯青瓷。我國(guó)著名瓷器。從唐代開始，上林湖窯成為越窯的代表，大批瓷器由寧波港出口東南亞各國(guó)，甚至遠(yuǎn)銷巴基斯坦、伊朗、伊拉克等，成為寧波“海上絲綢之路”的主要出口產(chǎn)品，馳名海外。越窯青瓷白如羊脂，光潔如玉，釉色晶瑩潤(rùn)澈，外觀秀麗，十分精致，被譽(yù)為“圓似月魂墮，輕如云魄起”。

　　象山竹根雕。從明、清時(shí)期開始，當(dāng)?shù)厮嚾顺浞掷�用豐富的竹資源和竹根自然形狀，雕刻成各種人物、佛像、動(dòng)物等，形象古樸生動(dòng)。近年來，象山竹根雕工藝發(fā)展很快，產(chǎn)品銷往日本、東南亞各國(guó)和香港地區(qū)。寧波宏達(dá)根雕有限公司的“漁蔞”竹根雕還獲2002年中國(guó)旅游紀(jì)念品設(shè)計(jì)大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。

　　茶葉。寧波有天臺(tái)山、四明山脈綿境內(nèi)，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年云霧繚繞，故茶葉品質(zhì)優(yōu)良，有“望府銀毫”、“寧海第一尖”、“望海茶”、“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“沁綠”、“東海龍舌”、“四明十二雷”等優(yōu)良品牌。寧波茶葉以谷雨前采制的最好，大部分采制時(shí)間在清明前后，它以色澤嫩綠、滋味鮮醇、甘洌生津、清香持久曾名揚(yáng)國(guó)際茶博會(huì)。

　　欣欣小編語：建議你帶竹刻、干菜筍、貢干、金桔蜜餞、楊梅制品。還有噢，寧波的黃泥螺很好吃，不過比較貴，也不太好帶。